Darmgesundheit

Fit durch die Erkältungszeit

Fit durch die Erkältungszeit! – Gib deinem Immunsystem einen Kick

Jedes Jahr von Herbst bis ins Frühjahr ist unser Immunsystem besonders gefordert, uns gegenüber der Heerschar der aufkommenden Erkältungs- und Grippeviren, sowie Bakterien zu schützen. Das Gute daran ist, dass das für ein gesundes Immunsystem kein Problem darstellt, ist es doch ein immer wiederkehrender Prozess. Über die letzten Jahrtausende hinweg hat sich unser Immunsystem mit einer Vielzahl an Abwehrzellen, Hormonen, Organsystemen uvm...

Histaminintoleranz – Histaminunverträglichkeit – Histaminose

Histamin ist ein Stoff, der im Körper wichtige Aufgaben erfüllt. Er regt die Magensaftbildung und den Appetit an, hat einen Einfluss auf den Schlaf-Wach-Rhythmus und wirkt auf das Immunsystem. Das über die Nahrung aufgenommene Histamin wird normalerweise von dem Enzym Diaminoxidase (DAO) im Darm abgebaut. Besteht ein Mangel an diesem Enzym, gelangen größere Mengen Histamin aus den Nahrungsmitteln über den Darm in den Blutkreislauf. Die Histaminintoleranz beruht auf dem Ungleichgewicht...

Laktose – Intoleranz

Wenn Milchzucker krank macht Laktose (Milchzucker) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Man findet ihn u.a. auch in Sahne, Molke oder Käse. Bei der Herstellung industriell gefertigter Lebensmittel wird Milchzucker oftmals als Zusatz verwendet. Backwaren, Pommes frites, Kroketten, Fertigsoßen, Salatdressing und viele andere Fertigprodukte enthalten Milchzucker, ohne dass es vermerkt werden muss. Zur Aufspaltung der Laktose benötigt der Organismus Laktase-Enzyme. So wird aus Laktose dann Glucose und Galactose. Etwa 15 % der Deutschen,...